又一次，我和安安踏上了努力成为黑暗料理界欣欣的征途。今天我们领到的任务主要是烧茄子。
其实一模一样的东西我们昨天就做过了，唯一不同的是，这回我掌勺。作为正版欣欣，我觉得我有必要拯救一下全宇宙，还有…爆油的锅。
事情是这样的，安安在锅里还有水的时候就把油倒了下去。我跟她说，不行，会爆的。她一边倒下最后一滴一边看着风和日丽的锅说，你看哪有。话音刚落，油就垂直窜了十厘米高。
我当时打算丢豆子进去的，那油喷泉吓得我手上拿的豆子都飞了几颗。
“快丢，你可是掌勺啊，干嘛站得离锅这么远。”
“你倒的油，我哪敢哇。”
随后的几分钟，油一直欢乐地爆着，我左手、右手、腿上都是，惊欣动魄。先前放的蒜和姜都焦在锅里，那画面太美，我顾不上看。
“你快放茄子。”
“不是你掌勺嘛。”
“是的，勺在我手里，你快放茄子。”
我举了举锅铲。安安没办法，只好用锅盖掩护，把菜放进锅。然后，安安说她要一边凉快一会儿，便走出厨房周游世界去了。
等到差不多要收汁的时候，安安出现了。我最喜欢调味了，可以往锅里各种加东西，还可以偷吃几口。结果安安一把拿过锅铲。
“你欣苦了，休息一会儿吧，让我来。”
“不好！！我！是！掌！勺！！！”
做菜 是真的很难！
做菜真的！很难！
避免油溅两大两点: 少水, 覆盖油面
比如下菜的时候虽然油噼啪响但是不会溅出来呀
你放的啥豆子 233
@亮亮：唔 好像很有道理
先把把豆子里的水弄干净 不要太多 , 等锅里的油比较热的时候 ,快速倒入 ,翻炒 就行了
哇，我也好久没来逛了。
转眼间这么多年过去了。
你的站才是，变得那么炫丽。
我也很想出国学习工作哎，可惜没那个能力，
这样做饭不累吗
看完后，这是一篇秀恩爱文章。啊哈哈。
我最讨厌烧茄子。太难烧了。但是我爱吃茄子，。因为茄子事件，我被闺蜜称为黑暗料理界的高手。
@流量活动：安安是我妹！！=w=
我炒菜的习惯是刚开始的时候把火开的很小，这样容易控制，而且避免油温太高产生致癌物质。
原来掌勺不管原材料啊
@路易大叔：嗯，一定是这样的…